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まるで花束のよう
野菜のおかゆ
おかゆテラスの代名詞
おかゆ玉
6色のおかゆソース
と楽しむお肉料理
特製
鶏のおかゆ
おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店
2025.12.20 OPEN!
おかゆ料理専門店の
お米をたっぷりのお水で炊いたら
お米がおいしさを開いて
とろっと 温かで やさしい
おかゆになりました
おかゆって
お米から生まれたポエムのよう
おかゆを丸くしたり ソースにしたり
スイーツにしたり
おかゆの新しい世界をお楽しみ下さい
おかゆテラスでは、お米本来の甘み、照り、とろみを極限まで引き出した究極の白いおかゆをベースに、様々な調理法で、おかゆのおいしさと可能性を表現。
お米
お米のうまみ、甘み、とろみ、粒感にこだわり厳選したおかゆテラス専用のブレンド米。
最新調理機器「iVario Pro」
1°C単位の精密な温度管理と圧力調整で、素材のポテンシャルを最大限に引き出す料理を実現。
おかゆ×シェフ
素材の味を究極に引き出すイタリアンの技が、おかゆの新たな可能性を引き出します。
鹿糠 秀明HIDEAKI KANUKA
ホテル雅叙園東京内リストランテ「カノビアーノ」（目黒）にて、日本における自然派イタリアンの第一人者である植竹シェフの下、料理長を務め、素材の究極の味を引き出すイタリアンの表現を極める。
おかゆテラスでは日本のお米で炊いた優しい旨味と野菜そのものが持つ豊かな旨味を掛け合わせシンプルでありながらも奥行きのある味わいの「おかゆ料理」をお届けします。
東京都杉並区阿佐谷南3-2-22
03-5335-7880
＜平日・土曜＞
ランチ 11:30〜15:00 (14:00LO)
ディナー 17:30〜21:30 (コース20:00LO)
＜日曜＞
ランチ 11:30〜15:00 (14:00LO)
ディナー 17:30〜20:30 (コース19:00LO)
ドリンクのラストオーダーは
閉店時間の30分前でございます。
＜定休日＞
火曜・水曜（カレンダーにより変更あり）
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